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武汉
可乐冷饮职业培训学校
从事特色小吃培训,经过十多年的发展,学校以独特的经营方式,专业化的管理团队,已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训,武汉可乐冷饮培训(武汉可乐冷饮餐饮管理有限公司)于2004年成立,专业全国共分布二十多家培训基地,各地区规模一千多平方米,现有专任厨师200多人,厨师长100多人,每年接受培训并成功创业的学员有数十万名,遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目,早餐面点项目,烧烤油炸项目,炒菜烹饪项目,奶 茶饮品项目,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。武汉武昌区可乐冷饮培训凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,手把手教学,包教包会,社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
一、夏天常吃冷饮,我想知道吃冷饮对身体有没有害处,谢谢!
二、夏季吃冷饮六忌由于高温的影响,人体会产生一系列生理反应,导致精神不振、食欲减退。这时,若能在膳食上合理安排,适当吃些冷饮,不仅能消暑解渴,还可帮助消化,使人体的营养保持平衡,有益于健康。然而,有的人在吃冷饮时往往不注意卫生,暴饮暴食,以致诱发了许多疾病,如食物中毒、痢疾、病毒性肝炎等。因此,在吃冷饮时一定要注意:忌食用过多冷饮吃得过多,会冲淡胃液,影响消化,并刺激肠道,使蠕动亢进,缩短食物在小肠内停留的时间,影响人体对食物中营养成分的吸收。特别是患有急慢性肠胃道疾病者,更应少吃或不吃。忌在剧烈运动后吃大量冷饮。人在剧烈运动后,会导致体温升高、咽部充血。此时,胃肠和咽部如突然受到大量冷饮的刺激,就会出现腹痛、腹泻或咽部疼痛、发音嘶哑、咳嗽以及其它病症。忌吃不卫生的冷饮由于大肠杆菌、伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌均能在摄氏零下170度的低温下生存。因此,吃了不洁的冷饮,就会危害身体健康,故没有品牌的汽水或冰棍不可食用。婴儿忌食冷饮,幼儿少吃冷饮6个月以下的婴儿应绝对禁食冷饮。幼儿的胃肠道功能尚未发育健全,粘膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应,因而不要多食冷饮,否则会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状,甚至诱发扁桃体炎。老年人慎吃冷饮老年人消化道功能已明显减退,对冷饮的耐受力也大大降低,如吃了过多的冷饮,不仅会引起胃肠道消化功能紊乱,还可能诱发更为严重的疾病。特别是体质虚弱的高龄老人,最好禁用冷饮。忌吃不新鲜的冷饮吃冷饮以“色清、味美、品鲜”的为佳,要认真查看冷饮是否卫生、新鲜。一般的果汁类饮料应没有沉淀,瓶装饮料应该不漏气,开瓶后应有香味。鲜乳为乳白色,乳汁均匀,无沉淀、凝块、杂质,有乳香味。罐头类饮料的铁筒表面不得生锈、漏气或漏液,盖子不应鼓胀,如果敲击罐头时呈鼓音,说明已有细菌繁殖,也不能食用。参考资料:
三、
四、冷饮中主要成分是水,此外,如冰激凌、雪糕等含有一些糖分及牛奶。这些营养成分较低,不能作为主食来提供营养。如大量冷饮进入消化道,过冷可严重影响消化液的分泌及胃肠功能。正常消化液中含有胃酸及消化酶类,有助于杀死进入消化道的细菌及促进食物消化吸收。如一旦消化液减少,食物的消化吸收就会受到影响,并易造成肠道感染,出现食欲下降,腹痛腹泻及发热等症状。 适时 不宜在饭前或饭后吃冷饮。 饭前吃冷饮会影响食欲,导致营养缺乏。冷饮中含有牛奶等营养成分,但是,其含量远远比不上正常饮食。饭后立即吃冷饮,使胃酸分泌减少,消化系统免疫功能下降,导致细菌繁殖,引起肠炎等肠道疾病。 适量 大量冷饮进入体内,可引起胃粘膜血管收缩,减少胃液分泌,导致食欲下降和影响人体对食物的消化。冷饮的摄入量,一次以150ml左右为宜。 速度 夏日炎炎,一口气灌下一听冰冻可乐,咬掉几根棒冰是消暑的好享受。可是,对身体的危害,却无法用这一次的清爽弥补。喝冷饮也要同喝热汤一样,细细品味,慢慢饮下。 宜忌 不同的人群,对于冷饮有不同的要求,特别是那些有疾病的人,应该少吃,甚至忌冷饮。婴儿忌食冷饮,幼儿少吃冷饮;年老体弱、患心血管疾病的人不宜多吃冷饮。 慎吃路边小摊上的冷饮。在选购时认真查看生产日期和保质期,尽量选择出厂日期较近的产品。 碳酸饮料口味丰富 从我国软饮料的分类标准上来说,碳酸饮料的口味还真不少:果汁型、果味型、可乐型、低热量型和其他型的碳酸饮料。 张嘉芷教授介绍说,果汁型的碳酸饮料里加入了原汁原味的果汁,比如橘汁汽水、橙汁汽水,把新鲜水果榨成汁加到汽水里,增加了很多维生素等营养成分。但和它相比,果味型的碳酸饮料就是用香精配出来的了,像橘子汽水、柠檬汽水等,虽然色泽鲜艳,但只是模仿了水果的味道,并不是新鲜水果,所以营养价值上要逊色很多。
五、冷饮中主要成分是水,此外,如冰激凌、雪糕等含有一些糖分及牛奶。这些营养成分较低,不能作为主食来提供营养。如大量冷饮进入消化道,过冷可严重影响消化液的分泌及胃肠功能。正常消化液中含有胃酸及消化酶类,有助于杀死进入消化道的细菌及促进食物消化吸收。如一旦消化液减少,食物的消化吸收就会受到影响,并易造成肠道感染,出现食欲下降,腹痛腹泻及发热等症状。 适时 不宜在饭前或饭后吃冷饮。 饭前吃冷饮会影响食欲,导致营养缺乏。冷饮中含有牛奶等营养成分,但是,其含量远远比不上正常饮食。饭后立即吃冷饮,使胃酸分泌减少,消化系统免疫功能下降,导致细菌繁殖,引起肠炎等肠道疾病。 适量 大量冷饮进入体内,可引起胃粘膜血管收缩,减少胃液分泌,导致食欲下降和影响人体对食物的消化。冷饮的摄入量,一次以150ml左右为宜。 速度 夏日炎炎,一口气灌下一听冰冻可乐,咬掉几根棒冰是消暑的好享受。可是,对身体的危害,却无法用这一次的清爽弥补。喝冷饮也要同喝热汤一样,细细品味,慢慢饮下。 宜忌 不同的人群,对于冷饮有不同的要求,特别是那些有疾病的人,应该少吃,甚至忌冷饮。婴儿忌食冷饮,幼儿少吃冷饮;年老体弱、患心血管疾病的人不宜多吃冷饮。 慎吃路边小摊上的冷饮。在选购时认真查看生产日期和保质期,尽量选择出厂日期较近的产品。 碳酸饮料口味丰富 从我国软饮料的分类标准上来说,碳酸饮料的口味还真不少:果汁型、果味型、可乐型、低热量型和其他型的碳酸饮料。 张嘉芷教授介绍说,果汁型的碳酸饮料里加入了原汁原味的果汁,比如橘汁汽水、橙汁汽水,把新鲜水果榨成汁加到汽水里,增加了很多维生素等营养成分。但和它相比,果味型的碳酸饮料就是用香精配出来的了,像橘子汽水、柠檬汽水等,虽然色泽鲜艳,但只是模仿了水果的味道,并不是新鲜水果,所以营养价值上要逊色很多。
六、世界卫生组织评出十大垃圾食品:1、油炸食品;2、腌制类食品;3、加工类肉食品; 4、饼干类食品;5、汽水可乐类食品 ;6、方便面类食品;7、罐头类食品;8、话梅蜜饯类食品 ;9、冷冻甜品类食品;10、烧烤类食品。冷饮是垃圾食品,最好不吃或少吃.
鲜芋仙甜品培训哪家好
很多人想做鲜芋仙甜品创业,想要参加鲜芋仙甜品培训学好的鲜芋仙甜品技术,但是由于是第一次接触鲜芋仙甜品,因此不知道去哪里才能够学到好的鲜芋仙甜品技术.在选择鲜芋仙甜品培训的时候,我们建议大家是实地考察,眼见为实,一家鲜芋仙甜品培训机构到底好不好,实地考察,亲眼看到也就差不多能够判断出来了,而且实地考察还能够直接品尝鲜芋仙甜品味道,这是最能直观判断鲜芋仙甜品好比较高的.
三、材料
一、没吃过别瞎说,太贵的甭说了
二、快客冷饮.伊利雪糕
三、熊猫棒冰最好吃
四、麦当劳的冷饮可爱多的雪糕
五、盐水棒冰
六、冷饮的话 烧仙草 3块一杯糖水 45ML
2.将事先称好的白砂糖放入约500克的水中,加热使其充分溶解,然后进行过滤。
此冻凉甜润滑,清凉爽口,带有薄荷的清香。一、从原理上来说,加开水或加冷水都是可以的。加开水调制的浆料效果更好,因为成分溶解更彻底,使冰棒组织更佳;但缺点也是明显的,就是需要降到常温后方适宜倒入冰淇淋机中。因此,通常为了浆料调制方便,都是使用冷水调制、搅拌。随着气温不断上升,夏天的味道越来越浓郁,在夏天很适合做冰棍冰糕哦,今天为大伙儿带来自制冰棍的制作方法,快一起了解该如何制作吧,简单步骤教你轻松学会。自制香蕉冰糕夏天本来很少吃香蕉的,但香蕉甜甜的、糯糯的,很适合做冰糕的。香蕉本身糯糯的,做冰糕时就不用再放糯米粉了,做出来以后口感很不错。用香蕉比上次用西瓜还要简单。原料:香蕉、酸奶、蜂蜜。做法:1、香蕉三根,去皮切块,用搅拌机或榨汁机搅打成糊。2、酸奶400克,与香蕉糊混合。喜欢甜的可以放蜂蜜或者白糖,搅拌均匀,倒入模具中,放冰箱冷冻4个小时即可。自做一款绿豆冰糕绿豆放入高压锅,绿豆开花后料理机打成泥状,然后入锅加牛奶,冰糖小火文煮即可,装入模具里,冷冻。西瓜冰糕原来冰糕和冰块是有区别的,关键在于糯米粉。原来自己做的总是硬梆梆的,但外面卖的总是粉粉的,没那么硬。原料:糯米粉、西瓜、白糖。1、两小勺糯米粉,倒入适量的开水搅拌,和成无颗粒状。2、西瓜去籽,加白糖,适当的多加点,因为冷冻后的冰糕甜度口感要降低好多,放搅拌机打成西瓜汁。3、把糯米糊倒入西瓜汁中再次搅拌均匀。4、倒入冰糕模具中,放冰箱冷冻4小时以上即可。5、脱模的时候,室温下放置一会或者用凉水冲一下就很容易脱模了。
二、做冰棒要用煮沸的水,晾凉后再做,因为生水不卫生
三、把热水煮好放凉了做,细菌少点。你可以先把水烧开然后放着等它凉,这样就可以去弄其他材料了。材料弄好了可以先放到格子里面去。开水凉了以后可以把糖弄到水里去搅一下就可以淋到有材料的格子里面啦。然后放到冰箱里去冰冻成型就可以吃了!
四、 在自制的冰棒时尽量用热水,因为水质经过高温消毒以后,会将水质的细菌以后有害物质给消灭杀死,食用起来更加安全
五、用冷水做,如果用热水做,很浪费时间,不容易成形
六、那要看你做什么类型的冰棍?如含有蜂蜜的最好是冷水、需要和水搅拌最好是温水。
七、做冰棒应该用开水晾凉的水做,这样吃了对胃肠道有利
八、当然是用烧开后的热水放凉后再做哦,因为水里面有细菌及各种不明物的杂质,通过高温把水烧开会消灭细菌及过滤掉一些不明物体
九、当然用冷水。热水对冰柜有影响
十、如果是质量相等的话,是冰水先做成冰棍。 因为水变成冰要凝固,凝固的过程是要放热的,而冰水直接放热就可以了,热水还要变成冰水放热一次,再由冰水再放一次热才能成冰棍,所以是冰水先做成冰棍。
速度调制泡沫红茶时,首先必须先煮出浓度偏高的茶汤,另外还要知道各种材料的特色,加起组合之后摇晃均匀,等泡沫出现之后,就成了一杯美味的泡沫红茶了。
4:煮完放凉的西米会慢慢膨胀至鱼眼完全没掉,到最后如珍珠般晶莹剔透一、比如蒙牛,伊利,还有其他品牌的……有什么味道的,和种类的比较好吃呢??
二、天气那么热,吃冰淇淋、棒冰、喝一些解暑清热的饮品可以减轻消耗的体能,对身体有帮助~~`
三、YATOU 的嘴嘴!目嘛~~~
四、冰粥
五、直接到超市买包装里的酸梅汤 还有冰淇淋一直都不错的 (特别是巧克力和香草的 我建议你吃薄荷的)冰淇淋/雪糕是用冰淇淋粉加牛奶再加其他香料/味道做成。不知道现在还有没有?我记得以前最喜欢吃的一种是:夹心冰淇淋饼干,一个纸盒装着,打开后有一层油纸包着两片饼干夹着中间的香草/巧克力冰淇淋,吃完肚子饱饱的。
3:牛奶一大杯。 全脂牛奶:每天两杯全脂牛奶,其中一杯要在早上喝牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,人称“白色血液”,是最理想的天然食品。材料:猕猴桃3个、苹果1个、薄荷叶2-3片。红茶包 咖啡 牛奶 冰块 奶油(冰淇淋)4、煲至红豆起沙但仍有适量水份,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。一、我自己有两台搅拌机想自己制作奶茶、冷饮、冰昔等。 主要用途是夏天去摆冷饮摊,最好提供大家常喝的产品。 在这里求制作方法,原材料。详细的制作过程和配料比例。 高分求答哦。。 附图追分。 增加一个产品配方追加一分,直到100分。 如果有做此类产品的专业人士最好。谢谢
二、自制奶昔! 第一种 鲜蛋奶昔 原料:牛奶、一只鸡蛋、适量冰块、白糖、一球冰激凌(可以是各种口味) 方法:搅拌器里加入鸡蛋、半杯牛奶、冰块(大概半杯就够了)、一个球体积的冰激凌,搅拌成冰泥状就好了。 这种奶昔的随意性非常大,可以选择香菜口味的冰激凌,然后加入喜欢的水果(水果要切的小一些),或者是随便什么口味的冰激凌都可以,虽然是生鸡蛋,但是喝的时候没有生鸡蛋的腥味,而且非常清爽。 第二种原料:冰激凌、牛奶 方法:混合后用搅拌器搅拌。这种奶昔喝起来有些甜腻的感觉,喜欢甜食的人会喜欢。 第三种是自创红豆沙奶昔,原料:红豆沙,牛奶,冰块 方法:将红豆沙和冰块牛奶混合搅拌,搅成冰泥状就可以了。 红豆沙一般超市都会有卖的,喝起来有沙沙的感觉,而且红豆沙本身是甜的,所以也不用放糖了,喝起来也很好啊。 其实奶昔本来就是一个很随意的东东,夏天在家里做一些来喝,我觉得比直接吃冰棍和冰激凌要好得多。 要注意的是,搅拌的东西不能都是固体,否则很难搅碎,一定放一点水或者奶之类的才可以。 香草奶昔材料: 1:水果适量,依个人喜好。(也可以用果汁。一大杯) 2:香草冰淇淋3大匙。 3:牛奶一大杯。 做法: 先将水果放入果汁机,加入牛奶,打均匀后,放入香草冰淇淋,打2,3分钟,就可以了。 另一种以牛奶作为基础材料的饮品, 品味同样香甜可口,有益皮肤,提神, 富含维生素C。 原料:制作约400毫升,小芒果 1个 、奇异果 2个 、低脂牛奶 200毫升 、新鲜柠檬汁 2匙 制作:芒果去皮,切片后放如搅拌器内。奇异果削片后,保留一小片,将剩余部分加芒果中,加奶及柠檬汁搅拌,搅拌后倒入果杯内,将奇异果片放在奶昔表面即可。 营养成分: 343.4卡路里、蛋白质11.60克、碳水化合物72.44克、脂肪3.867克、食用纤维9.012克、维A860.2克毫克、叶酸22.99微克、维C221.7毫克、碳酸钾1263毫克、钙373.7毫克。 香蕉奶昔 原料:香蕉一只,酸奶一杯,冰块少许 做法:香蕉去皮,切成4块和一杯酸奶以及冰块少许一起放入食品搅拌机里,搅拌一分钟。一杯香浓爽口的冷饮就作出来了。如果希望口味更甜些可加一些砂糖。 葡萄奶昔 材料:一小串葡萄,一杯原味或香草味酸奶,几块冰。 做法:先将冰块放入搅拌机打碎,将葡萄洗净、去皮,和酸奶一起放入搅拌机充分搅拌。 悄悄话:给葡萄剥皮可能有点麻烦,但你千万别偷懒,否则你会发现做完的奶昔里到处都漂浮着葡萄皮。 冰凉水果奶昔: 材料:冰块、西瓜、香蕉(切成块)、酸奶 做法: 1、把香蕉和酸奶到入搅拌机,搅拌后到入碗里; 2、把冰块打碎,到入容器里; 3、放一半的冰与香蕉糊搅拌,到入杯子; 4、把剩下的冰到入香蕉糊上; 5、把西瓜打成汁,到入冰上。 这样,冰凉水果奶昔就做好了!!!当然也可以用别的水果了 荔枝奶昔 材料:荔枝6个、鲜奶6安士 做法:荔枝加入鲜奶,放入搅拌机拌匀即可饮用。 草莓奶昔 草莓3个,香草(或草莓)冰淇淋50c.c.,牛奶100c.c.,碎冰块1杯,糖1 大匙 作法:将所有材料放入果汁机中,以低速打30秒 菠萝奶昔 鲜奶14安士、冰淇淋2杯、菠萝2杯、冰块,菠萝切粒,1把鲜奶、菠萝、冰块倒进果汁机内,加入冰淇淋。 2盖好盖子,打开果汁机开关。一搅匀就停,倒出来就是奶昔了。 椰子奶昔(1) 鲜奶一杯、椰茸2茶匙、椰子冰淇淋三球(或小盒装一盒) 1把鲜奶、冰块、椰茸、冰淇淋倒进果汁机内。 2盖好盖子,打开果汁机开关。一搅匀就停,倒出来就是奶昔了。 椰子奶昔 (2) 椰子雪糕1 大球 鲜奶100 毫升 将雪糕及鲜奶置搅拌机中加冰打匀并注入载杯中。饰以车厘子及橙片 木瓜奶昔(1) 木瓜150克,牛奶200cc(约1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加) 木瓜去皮、切块。 2放入果汁机中加入200cc鲜奶,糖、冰淇淋适量,用中速搅拌几分钟即可。 木瓜奶昔(2) 原料:木瓜200 克,柠檬汁10 毫升,鲜奶100 毫升,蜜糖2 汤匙 1.木瓜削皮挖出种子,将果肉切碎。 2.放入搅拌机内,再加入鲜奶、蜜糖、柠檬汁,约搅拌 40 秒即成。 木瓜奶昔(3) 木瓜1/4个.牛乳100c.c..糖3匙同混入果汁机搅拌,再加冰块少许即成 水果奶昔 1:水果适量,依个人喜好。(也可以用果汁。一大杯) 2:香草冰淇淋3大匙。 3:牛奶一大杯。 先将水果放入果汁机,加入牛奶,打均匀后,放入香草冰淇淋,打2,3分钟,即成 朱古力(巧克力)奶昔 朱古力(巧克力)鲜奶14安士、朱古力(巧克力)冰淇淋2杯、冰块、朱古力(巧克力)威化饼 、菠萝切粒 1把鲜奶、冰淇淋、冰块倒进果汁机内。 2盖好盖子,打开果汁机开关。一搅匀就停,倒出来就是奶昔了。 3.倒入杯子,朱古力威化饼装饰。 芒果奶昔--止晕车船解渴清热 成熟芒果3个果肉加牛乳50cc糖少许混入果汁机搅拌过滤再加冰块即成 咖啡奶昔--提神 原料:香蕉1大根,牛奶200cc,鲜奶油50cc,即融咖啡2小匙(先溶解),砂糖1大匙,白兰地1大匙,冰块100g 以上材料用果汁机打1分钟即可 南瓜红萝卜奶昔 材料: 南瓜 60克 ,红萝卜 30克,牛奶 2/3杯,柠檬 1/4个,蜂蜜 1茶匙,冰块 1-2块 红萝卜含有大量的胡萝卜素,在人体内可转化成维他命A,对皮肤有益。补充维他命A可明目,使眼睛明亮,同时亦能保持皮肤的弹性,避免过早出现皱纹及松弛现象。另外,南瓜也含有胡萝卜素、维他命B1、B2及C,对皮肤健康亦有帮助。这果汁很适合易患感冒的人改善体质。 做法: 南瓜蒸熟去皮,红萝卜削皮后切块,将所有材料放入搅拌机搅拌即成 香蕉柑桔奶昔-当减肥早餐.防止便秘 原料:香蕉2/3条.柑桔半个.牛乳100c.c..蜂蜜2小匙 同放入果汁机搅拌即成 麦片奶昔 材料:椰子汁2安士、麦片2茶匙、鲜奶6安士 椰子汁2安士、麦片加入鲜奶,放入搅拌机拌匀即可饮用。 含优质蛋白质、维生素及矿物质。具有浓郁的椰汁风味,香滑可口,风味诱人。 酪梨奶昔-美容养颜.滋养强壮 成熟酪梨1个削皮.去种子.切块.加入鲜奶200c.c..砂糖少许用果汁机打汁,加入冰块少许即成
三、花这上面的分可不行了,教你这个得花钱了你这
以季总七前只有仙草冻,大都是夏天吃的,冬天很少有人吃。现在夏天吃仙草冻,冬天则把仙草冻加热着吃。还配以很多特色辅料。取名“烧仙草”。只不过殖交肉始是让仙草冻变得多姿多彩……还是仙草冻。因为仙草冻一旦做成了,再煮也不会化,可以加热着吃。所以烧仙草,可以是热饮也可以是冷饮!
鲜奶14安士、冰淇淋2杯、菠萝2杯、冰块,菠萝切粒,1把鲜奶、菠萝、冰块倒进果汁机内,加入冰淇淋。企业使命:以技术为核心基准,为广大学员提供正宗、专业的技术培训
企业使命:以技术为核心基准,为广大学员提供正宗、专业的技术培训
企业宗旨:发掘和弘扬中华特色小吃文化,使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神:勇于进取,勇于创新,追求卓越。
经营理念:社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢。
经营策略:专心、专注于特色小吃行业并取得成功。